Patatesli Piliç Kebabı hem iftar sofranıza çok iyi tat katacak bir yandan da hafif ve besleyici olmasıyla sizi kilo almaktan koruyacaktır. Bütün bir gün aç kalarak ulaşılan iftar sofrasında her nekadar sağlıklı besleyici yekmekler yesenizde mutlaka ölçülü olmalısınız. Bütün bir gün boyunca su ihtiyacını karşılanmadığı için yavaş yavaş ara ara su içmelisiniz.
Patatesli Piliç Kebabı tarifi:
İftar sofralarınıza özel farklı bir tarif.Hafif, lezzetli doyurucu ve farklı bir lezzet sunmak istedim sizlere.Sıradan şeyler pişirmek istemeyen ve değişik lezzetler arayan siz bayanlara özel bir yemek tarifi paylaşıyoruz. İşte malzemeler:
250 gr. Kalça şiş, 2 adet yumurta,bir kahve fincanı zeytin yağı 500 gr. Patates, 2 adet soğan, 2 diş sarımsak, 2 adet sivri biber, 2 adet domates, tuz, karabiber, 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı kıyılmış maydonoz, 1 kaşık salça.
Yapılışı: Patesleri rendeleyip suyunu sıkın. Yapışmaz bir tavada bir adet rendelenmiş soğanı iki çorba kaşığı zeytin yağı ile kavurun. Pataesleri de ilave edip 3 dakika daha kavurun. Karışıma un koyup karıştırın ve ateşten alıp soğutun. Soğuduktan sonra içine tuz, karabiber ve çırpılmış yumurtaları ilave edip iyice karıştırın. Bir kaşık yağı tavaya alıp kızdırın ve içine hazırlanan patatesleri üçer kaşık döküp arkalı önlü pişirin.Ayrı bir tencerede bir kaşık yağda bir adet rendelenmiş soğanı kavurun. Piliç etlerini soğanların üzerine koyup soteleyin. İçine bir kaşık salçayı, iki domatesi ve yeşil biberi de ilave ettikten sonra bir kahve fincanı su koyup kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kızarmış pataesleri servis tabağına alın. Ortasına soslu piliç etlerini koyun ve üzerine kıyılmış maydanozlu sosla servis yapın. Afiyet olsun.
