Kış dönemine karşı koruyucu kalkan olarak bilinen kuru incir, içinde bulundurduğu yüksek orandaki protein, vitamin ve minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlamaktadır. Bunun sayesinde
kolesterolün kana karışmadan atılmasını sağlıyor. Enfeksiyonların önlenmesinde tüketilen kuru incir, vücut sindiriminin kolaylaştırılmasını sağlıyor. Kuru incir içerdiği ‘benzaldehit’ maddesiyle kanserli hücrelerin büyümesini engelliyor.
Kuru İncirin Faydaları Saymakla Bitmiyor
Magnezyumun % 30’unu, fosforun % 20’sini, B1 vitamininin % 5’ini ve B2 vitaminin % 4’ünü içeren kuru incir, bağırsakların düzenli çalışmasını sağlıyor. 11 yıldan bu yana şire işi ile uğraştığını belirten Zeynel Abidin Karaoğlu, kuru incirin çok faydalı bir kış meyvesi olduğunu kaydederek, “Kuru incir sindirim sistemine özellikle çok faydalı bir kış yiyeceğidir. Taze çıktığında çok kısa ömrü olduğu için insanlar fazla tüketemiyor. Bizim bölgemizde yetiştiği gibi genelde Ege Bölgesi’nde yetişiyor. Taze tüketildiği gibi kış aylarında da kurusunun tüketilmesi gereken bir ürün. Bağırsakların çalışması için mükemmel bir antioksidandır” dedi. İncirin faydası sadece bağırsakları çalıştırması değil. İncir yüzü ve cildimizi de güzelleştiriyor. Belli aralıklarla tüketilmesi gerekiyor. Çünkü aşırı yenildiği zaman şişmanlığa sebebiyet verebilir. Günlük bir iki tane yenilmesi faydalı olur.
